Monday, June 6, 2016

Bordeaux 2015: de value-for-money picks deel 2

Begin juni, en de campagne is vol op stoom. En dat is zacht uitgedrukt. Soms lijkt het of we warme broodjes verkopen, of dat we het weggeven. De belangstelling voor de wijnen, althans voor een deel van de wijnen, is groot. In deze posting zet ik de value-for-money picks van de rechter oever op een rij. De gekte betreft met name de duurdere wijnen. Leuk, maar bedenk dat er in de categorie 'betaalbaar' geweldige wijnen te vinden zijn dit jaar. Er zit overigens geen betekenisvolle volgorde in onderstaande opsomming.

Zie een eerdere posting voor de (duurdere) top van Bordeaux 2015.

SAINT-ÉMILION 2015

De Fonbel 2015
Bij Alain Vauthier van Château Ausone staat ieder jaar een lineup klaar van andere wijnen die hij en zijn team maken. Altijd een mooie opmaat naar de Chapelle d'Ausone en natuurlijk de Grand Vin, die je dan meteen in perspectief kunt plaatsen. De eenvoudige Vauthiers zijn doorgaans prima maar niet opvallend. Maar De Fonbel sprong er dit jaar tussenuit. Vooral door z'n uitbundige fris-paarse fruit.

Côte de Baleau 2015
Uit de stal van een andere topper, te weten Clos Fourtet. De ándere 'kleine' wijn die ze maken is Les Grandes Murailles, van de wijngaard naast de oude kerkmuur, aan de rand van St-Emilion bij de rotonde. Dit perceel heeft men recent bemachtigd, de conditie van de wijngaard is nog niet zoals ie moet zijn, en dat geldt ook voor de wijn. Côte de Baleau daarentegen is goed. Bergen vitaal en vrij krachtig merlot fruit. De tanninen zijn nog een tikje onbesuisd, dus even kelderrust is verstandig.

Fonroque 2015
Daar staat ie weer, zoals bijna ieder jaar. En dat is omdat deze klassieke St-Emilion van bio-goeroe Alain Moueix goed is. Ook hier valt het verleidelijke donkerpaarse fruit op. De wijn is levendig, prikkelend en compleet, alsook goed gestructureerd. Aanrader!

Quinault l'Enclos 2015
Twee keer geproefd. Hoop wijn, staat werkelijk bol van het rode fruit. Zuren gematigd. Uitbundig sap met een lichte kalkige, minerale toets - wat Quinault vaak heeft, maar nu is het wat minder, het fruit is overheersend op dit moment. Dit is een grote-mensen-Quinault, goed, maar niet mijn favoriet. Het rank-fris-jeugdige dat de wijn vaak heeft vind ik altijd erg fijn. Voor wie het nog niet wist, de wijn is bio-af, en dat is natuurlijk jammer. 2012 was de laatste biologisch gemaakte Quinault. In 2013 is het helemaal misgegaan met de oogst, en heeft men afscheid genomen van het biologisch werken. Begrijpelijk maar jammer, en eigenlijk een stap terug.

Grand Corbin Despagne 2015
Plezierige, klassieke neus. Rijp, en de geur die doet denken aan kersen die op een taart staan. Ook hier wat minder uitgesproken zuren. Het geheel komt heel puur en evenwichtig over. Blijft ver van effectbejag of andere aanstellerij. Past ook niet bij wijnmaker François Despagne die ons ongevraagd uitbundig college geeft over - vooral - biologisch wijnmaken. Maar we houden hem met onze vragen ook wel aan de praat, deze wijnintellectueel. Een believer. Absoluut een domein om te bezoeken voor iedereen die vragen stelt bij biologisch wijnmaken.

Saintem 2015
Instapper van Denis Durantou, maar wat voor een! Vol zoet rood sap met mooie zuren aan de basis en een solide structuur. Best stevig en zeker pittig. Kersen. Sterke wijn voor heel weinig geld. Deze wijn wordt gemaakt door Denis Durantou, die naam heeft gemaakt - en dat nog steeds doet - met zijn grote en gezochte (en dure) Pomerol l'Eglise-Clinet.

CASTILLON & FRANCS 2015

Clos Puy Arnaud 2015
De bokaal voor meest vrolijk-stemmende, levendige Bordeaux 2015 gaat dit jaar naar Thierry Valette voor zijn super aantrekkelijke Clos Puy Arnaud 2015. En mocht u denken dat dit dan meteen na levering op moet dan heeft u het mis. De wijn heeft ook een serieuze kant, een goede structuur, wat je onder meer ervaart in de lange finale. Valette kan wijn maken. Deze, en een paar andere wijnen uit dit gebiedje, bewijzen weer de kracht van de appellation Castillon.

Puygueraud 2015
Verrassend: fris, lenig en sappig, licht kalkig, stenig zelfs, en voelt zacht. Erg lekker, en een Côtes de Francs om wat jonger te drinken. Wordt gemaakt door Nicolas Thienpont die dit jaar ook hoge ogen heeft gegooid met Larcis Ducasse, Pavie Macquin en Beauséjour Duffau-Lagarrosse. Alledrie wijnen die in de lijst met 2015 toppers staan.

d'Aiguilhe 2015
Eveneens een wijn met veel frisheid, deze kleine doordeweekse 2015 van Stephan von Neipperg. Knap gemaakt, zacht in de mond, fijne textuur. Niet eindeloos in de kelder leggen, dat is zonde.

Montlandrie 2015
Kleintje? Montlandrie staat in het lijvige rapport van Tim Atkin MW met een 93/100 rating gewoon tussen de grotere jongens, deze Castillon van Denis Durantou (van l'Eglise Clinet, ik noemde hem al bij de Saintem). Atkin schrijft: "There’s only 5% Cabernet Sauvignon in Denis Durantou’s wine, but it’s remarkable what it brings to the blend. Violet-perfumed, with plum, cassis and blackcurrant leaf complemented by stylish oak and a chalky, minerally freshness. Drink: 2020-30". Enige wat ik daaraan kan toevoegen is dat de wijn best stoer, direct, pittig en ongepimpt overkomt. Ook een om niet te missen.

POMEROL 2015

Mazeyres 2015
We kwamen net Fonroque al tegen, en ook Mazeyres is van Alain Moueix. Dus biodynamisch. En Pomerol. En betaalbaar. En lekker. Wat een combinatie, klinkt als een must-buy. Is het ook. Tenzij je alleen van streng-klassiek-links houdt en niet van merlot. Want Mazeyres is bij uitstek soepel met een hele hoop rood fruit, en het geheel komt als altijd wat zoetig over. Maar de balans is goed in deze wijn, en de structuur eveneens, die ook wat licht kalkig is. Soothing value-for-money.

Fugue de Nénin 2015
Er zijn twee tweede wijnen die me dit jaar nóg meer dan andere goede tweede wijnen zijn bijgebleven, en dat zijn La Parde de Haut-Bailly en Fugue de Nénin. Misschien omdat ze ook zo op zichzelf staan. De hartelijke ontvangst op Nénin heeft geen invloed gehad op het volgende oordeel: "Vol overtuigend en pittig, prikkelend rood fruit. Gaaf! Tanninen mooi. Heel toegankelijk maar zeker niet M.O.R. (een muziekterm die middle of the road betekent). Vrij klassiek en precies en zonder enige aanstellerij, en met een glasrol voor het fruit."

LALANDE DE POMEROL 2015

Les Cruzelles 2015
Van het rijtje kleinere Durantou's - zie hiervoor al Saintem en Montlandrie, en dan is er ook nog La Chenade, ook goed, ook Lalande - is Les Cruzelles misschien wel de meest affe. Er is ook altijd wat minder van beschikbaar dan van de andere Durantou's. Cruzelles is een complete wijn, met serieus fundament, tegelijk zacht van textuur. Iets hout, passend, en in bescheidenheid. Het karakter van het fruit is droger, minder zoet dan in de kleinere cuvées zoals Saintem. Hint sesam in de afdronk. Schoon en ingetogen. Inmiddels meer dan de helft van de allocatie verkocht, dus if you snooze, you loose.

La Fleur de Boüard 2015
Dit zou niet mijn eerste keus zijn maar de wijn zit werkelijk goed in elkaar en is in zekere zin plezierig. Meer commerciële stijl met meer gemarkeerd hout. Donkere tonen van braam en gebrande koffie. Beetje typetje van het lage decolleté, maar die mogen er ook zijn.

Dorstig geworden? Dan is het nog even wat geduld hebben want deze primeur-wijnen zijn nog lang niet in Nederland. Het complete Bordeaux 2015 aanbod staat online. Bel of mail voor aanvullend advies, dat geven we graag - we zijn niet voor niets een week gaan proeven in Bordeaux.

No comments: