Skip to main content

Wine energy, biodynamics, Nossiter and Bridget Jones

Having read Jonathan Nossiter's new book Le Gout et Le Pouvoir, and realised that he, like Bridget Jones, is a great believer in wine energy, I am ever more energetically seeking out biodynamic wines.

Nossiter likes energy in his wines, and, is also an advocate of finding new ways of talking about wine, one that is inclusive rather than exclusive.

Château Fonroque 2002 as photographed by Nicolas PatteCHATEAU FONROQUE 2002, BIODYNAMIC GRAND CRU CLASSE OF SAINT-EMILION, PHOTOGRAPH BY NICOLAS PATTE

What could be more inclusive, in vocabulary terms, than talking about a wine having energy or not? We all understand energy and the lack of it. I think he might like to know, however, that it was Bridget Jones who first mentioned the concept of wine energy, when using chardonnay to 'get energy back' due to being shagged out and tired by work and life.

So now, in my latest tasting notes - the ones I speak out loud more often than actually write down - gone are the searches for hints of liquorice, or cinnamon notes, and in are words like energetic, lively, flat and dull. In also are feelings. Does the wine make me want to talk, recite poetry and generally give my opinions freely? Or does it make me want to collapse silently on the sofa in front of the fire? Whether I actually like the taste or not, is also back in – something that got a bit lost in all that identifying of flavours.

Searching around the other day for new words to describe a wine that just didn't taste quite right, the words 'no energy' came immediately to hand. But so did separated. It was exactly as though a mix of heavy, musky, unsweetened grape juice had had a layer of alcohol poured over it, and been neither shaken nor stirred. There were two separate entities in the bottle. There may be a technical term for it, but separated worked for me.

The trouble with language, though, is that it has to work for other people as well as oneself. That is in fact one of the main points of language. So when I enthusiastically told someone else it tasted separated, and they looked blank, I realised I still had a way to go. Oh, well. Next time I taste something like that I will try and find another word.

But anyway, hence the search for biodynamic wines that are supposed to be full of energy. And variation. Variation from vintage to vintage – so sorry to Hugh Johnson, but I disagree in this case with his recent claim that vintages do not matter anymore. In biodynamic wines they do. Which I am in favour of – mainly because I have now lived through three Bordeaux summers, and I like being able to think, well that was the one that was hot in April, or wet in September or whatever, and see if I can 'taste' it in the wine.

Such is the current biodynamic wines have over me, I have to stop myself opening one every night, despite the fact that the only one I can currently find in my local Carrefour costs 17 euro. And that is on special offer. I think when it goes back to its normal 22 euro price I will have to restrain myself. Or find another.

Biodynamic wine – Château Fonroque 2002, Grand Cru Classé de Saint Emilion, 17 euro at Carrefour on special offer.

Comments

Popular posts from this blog

Bordeaux 2017 aanraders - de grootste wijnen

Evenals vorig jaar geven we met plezier onze volstrekt subjectieve lijst met gaafste rode wijnen van het jaar. We hebben bijna alles geproefd van Bordeaux 2017, maar geen Petrus en Lafleur. Binnenkomen bij Petrus is zo'n gedoe dat we dat na jaren proeven maar laten voor wat het is. Lafleur pakken we volgend jaar graag weer mee. Maar zoals is te zien hebben we toch wel weer ons best gedaan.

19½
Cheval Blanc 2017
Latour 2017
Léoville-las-Cases 2017
Palmer 2017
Vieux Château Certan 2017

19+
Ausone 2017
Canon 2017
Haut-Bailly 2017
Lafite Rothschild 2017
l’Eglise-Clinet 2017
La Conseillante 2017
Le Pin 2017
Léoville Barton 2017
Margaux 2017
Montrose 2017
Pontet-Canet 2017

19
Beauséjour Duffau-Lagarrosse 2017
Clos Fourtet 2017
Cos d’Estournel 2017
Domaine de Chevalier rouge 2017
Grand Puy Lacoste 2017
Haut-Brion 2017
l’Evangile 2017
l’If 2017
La Mission Haut-Brion 2017
Les Carmes Haut-Brion 2017
Lynch Bages 2017
Mouton Rothschild 2017
Pavie Macquin 2017
Rauzan-Ségla 2017

18½+
Calon Ségur 20…

Bordeaux 2017 - het herrezen jaar

We zijn terug van vijf dagen proeven, een dikke 8 uur per dag Bordeaux 2017's proeven. Een ervaring rijker, zeker als je de wijnen meetelt die we in de avonden proefden, en dronken. Het meest bijzonder waren wel de Poujeaux 1928 en de Domaine de Chevalier rouge 1928. Ongelofelijke wijnen en een ongekende tijdreis van 90 jaar. Een bijkans mystieke ervaring.


Of wat te denken van de witte Latour Martillac 1948. Toen we een paar dagen later op het château de 2017's proefden hoorden we van de keldermeester dat er die week 2 van de 6 nog aanwezige flessen Blanc 1948 uit de kelder waren gehaald - zelf had hij deze jaargang nooit geproefd. De avond waar al deze bijzondere flessen werden ontkurkt was het jaarlijkse diner van de Académie du Vin de Bordeaux.

Het thema die avond: wijnen uit jaren eindigend op 8. Dus dronken we bij het eten achtereenvolgens Latour 1978, Mouton 1988, Lafite 1998, Haut-Brion 2008 en Yquem 2008, deels uit magnums en dubbele magnums. Het was een leerzame avond…

Bordeaux 2016 grootste aanraders

Tips Bordeaux 2016 - Evenals vorige jaar presenteer ik weer de hitparade, de hall of fame. Subjectief, en mag best tot verhitte discussies leiden, allemaal goed. Dit is wat we dit jaar vonden. Op deze apenrots alleen de rode wijnen.

De meer betaalbare wijnen, de kleinere châteaux, komen in een volgende posting aan bod. Evenals de witte wijnen. Per cijfer staan de wijnen alfabetisch. En de Top Tweede Wijnen Bordeaux 2016 staat onderaan.

Omissie: Gruaud Larose 2016 hebben we niet geproefd. Op de proeftafel stond een lege fles. Ook gemist helaas: Haut Batailley 2016. Meestal gaaf, maar François-Xavier Borie had 'm er dit jaar niet bij staan - tot nu toe werd deze wijn steevast samen gepresenteerd met de Grand Puy Lacoste.

20
Ausone 2016
Lafite Rothschild 2016
Margaux 2016
Petrus 2016

19½
Canon 2016
l’Eglise-Clinet 2016
Haut-Bailly 2016
Haut-Brion 2016
Latour 2016
Montrose 2016
Palmer 2016
Le Pin 2016
Pontet-Canet 2016
Vieux Château Certan 2016

19+
La Conseillante 2016
Domaine de Chevali…