Skip to main content

Wine energy, biodynamics, Nossiter and Bridget Jones

Having read Jonathan Nossiter's new book Le Gout et Le Pouvoir, and realised that he, like Bridget Jones, is a great believer in wine energy, I am ever more energetically seeking out biodynamic wines.

Nossiter likes energy in his wines, and, is also an advocate of finding new ways of talking about wine, one that is inclusive rather than exclusive.

Château Fonroque 2002 as photographed by Nicolas PatteCHATEAU FONROQUE 2002, BIODYNAMIC GRAND CRU CLASSE OF SAINT-EMILION, PHOTOGRAPH BY NICOLAS PATTE

What could be more inclusive, in vocabulary terms, than talking about a wine having energy or not? We all understand energy and the lack of it. I think he might like to know, however, that it was Bridget Jones who first mentioned the concept of wine energy, when using chardonnay to 'get energy back' due to being shagged out and tired by work and life.

So now, in my latest tasting notes - the ones I speak out loud more often than actually write down - gone are the searches for hints of liquorice, or cinnamon notes, and in are words like energetic, lively, flat and dull. In also are feelings. Does the wine make me want to talk, recite poetry and generally give my opinions freely? Or does it make me want to collapse silently on the sofa in front of the fire? Whether I actually like the taste or not, is also back in – something that got a bit lost in all that identifying of flavours.

Searching around the other day for new words to describe a wine that just didn't taste quite right, the words 'no energy' came immediately to hand. But so did separated. It was exactly as though a mix of heavy, musky, unsweetened grape juice had had a layer of alcohol poured over it, and been neither shaken nor stirred. There were two separate entities in the bottle. There may be a technical term for it, but separated worked for me.

The trouble with language, though, is that it has to work for other people as well as oneself. That is in fact one of the main points of language. So when I enthusiastically told someone else it tasted separated, and they looked blank, I realised I still had a way to go. Oh, well. Next time I taste something like that I will try and find another word.

But anyway, hence the search for biodynamic wines that are supposed to be full of energy. And variation. Variation from vintage to vintage – so sorry to Hugh Johnson, but I disagree in this case with his recent claim that vintages do not matter anymore. In biodynamic wines they do. Which I am in favour of – mainly because I have now lived through three Bordeaux summers, and I like being able to think, well that was the one that was hot in April, or wet in September or whatever, and see if I can 'taste' it in the wine.

Such is the current biodynamic wines have over me, I have to stop myself opening one every night, despite the fact that the only one I can currently find in my local Carrefour costs 17 euro. And that is on special offer. I think when it goes back to its normal 22 euro price I will have to restrain myself. Or find another.

Biodynamic wine – Château Fonroque 2002, Grand Cru Classé de Saint Emilion, 17 euro at Carrefour on special offer.

Comments

Popular posts from this blog

Bordeaux 2016 grootste aanraders

Tips Bordeaux 2016 - Evenals vorige jaar presenteer ik weer de hitparade, de hall of fame. Subjectief, en mag best tot verhitte discussies leiden, allemaal goed. Dit is wat we dit jaar vonden. Op deze apenrots alleen de rode wijnen.

De meer betaalbare wijnen, de kleinere châteaux, komen in een volgende posting aan bod. Evenals de witte wijnen. Per cijfer staan de wijnen alfabetisch. En de Top Tweede Wijnen Bordeaux 2016 staat onderaan.

Omissie: Gruaud Larose 2016 hebben we niet geproefd. Op de proeftafel stond een lege fles. Ook gemist helaas: Haut Batailley 2016. Meestal gaaf, maar François-Xavier Borie had 'm er dit jaar niet bij staan - tot nu toe werd deze wijn steevast samen gepresenteerd met de Grand Puy Lacoste.

20
Ausone 2016
Lafite Rothschild 2016
Margaux 2016
Petrus 2016

19½
Canon 2016
l’Eglise-Clinet 2016
Haut-Bailly 2016
Haut-Brion 2016
Latour 2016
Montrose 2016
Palmer 2016
Le Pin 2016
Pontet-Canet 2016
Vieux Château Certan 2016

19+
La Conseillante 2016
Domaine de Chevali…

Bordeaux 2016 kooptips linkeroever

Kooptips Bordeaux 2016 - de value-for-money killer 2016's ter linkerzijde van Gironde en Garonne - Leuk natuurlijk al die dure jongens (uit de vorige posting), maar wat zijn nou de wijnen die je straks makkelijk opentrekt, en waar je misschien extra van geniet omdat het ook nog eens zo'n leuk koopje was? We hebben de grootste aanraders op rij gezet. We volgen min of meer de volgorde van de lijst met ons aanbod.

Mauvesin Barton 2016 Moulis
Eigenlijk is dit geen killer wine. Geen tot nederigheid stemmend zwaargewicht die proevers besmuikt naar elkaar laat knikken, daarbij sjonge jonge mompelend of iets dergelijks. Nee, als hier iets of iemand bescheidenheid aan de dag legt dan is het de wijn zelf. Dit is een eerlijke, ingetogen Médoc met fijne klassieke trekken. Voornaam zonder gedoe. Mooi puur fruit, heel goed in balans. Elegant en sappig. En en bouche uitgesproken energiek. Kleine Barton waar je blij van wordt. Mauvesin Barton 2016.

Potensac 2016 Médoc
Uit de stal van Léoville l…

Bordeaux 2016 kooptips rechteroever

Kooptips Bordeaux 2016 - de value-for-money killer 2016's ter rechterzijde van Gironde en Garonne - Het heeft even geduurd, maar hier is dan de laatste posting met tips, de leukste betaalbare primeurs uit Saint-Emilion en Pomerol en omstreken. We volgen weer min of meer de volgorde van de lijst met ons aanbod.

Fonroque 2016 St-Emilion
Deze wijn hoort hier eigenlijk niet thuis. Als 'Grand Vin', deze biodynamische Grand Cru Classé van mooi terroir nabij de heuvel van St-Emilion (het dorp). Wél een wijn die ongehoord goed is én zeer betaalbaar. Mijn proefnotitie schudt Pavlov wakker, en dat midden op de dag. Expressief, rood fruitig en soepel. Intens, evenwichtig en met levendige zuren. Veel precisie en frisheid. En dan eindigt de notitie met het woord 'top'. Says it all. Klasse en evenwicht, zie daar deze jonge pure Fonroque 2016.

Grand Corbin Despagne 2016 St-Emilion
Nog zo'n geweldige verstekeling. Eveneens een heuse Grand Cru Classé, maar belangrijker: ook een b…