Skip to main content

Proeverij met producenten - fotoverslag!

Wat te zeggen over een proeverij die heel veel bezoekers trok? Ja, dat het een succes was. Maar foto's zeggen meer. Dus een fotoverslag.

Op 4 en 5 november organiseerden Bolomey Wijnimport (Franse wijnen) en Verkerk Wijnimport (Italiaanse wijnen) een proeverij met producenten in de bovenzaal van het hoofdstedelijke Restaurant As.



Dit is zo'n ruimte waar je de hele dag kunt zijn zonder je opgesloten te voelen, en dat zonder dat er één raam is. In het midden hadden we een eiland van stemmig steigerhout opgesteld, en daar stonden de producenten uit Frankrijk en Italië.



Gedurende deze twee dagen zijn er zo'n 400 liefhebbers van spannende, pure wijnen, komen proeven. En veel daarvan hebben daarvoor flinke oud-Hollandsche regenbuien getrotseerd. Echte liefhebbers dus die zich niet snel laten afschrikken.



Twee van de schenkers: op de achtergrond Jan van Roekel (Bolomey Wijnimport) die de Bourgognes inschonk, op de voorgrond Richard Dietz (Vindict) die een waaier van Champagnes aan de bezoekers liet proeven: Barnaut, Emmanuel Brochet, Ulysse Collin, Vouette & Sorbée, en Georges Laval. Alleen al een reden om erbij te willen zijn.



Uit Frankrijk over: 8 Loire-producenten en 2 Bordeaux-producenten. Op de voorgrond vertelt Mileine Oosterlinck over haar Domaine de Juchepie (Coteaux du Layon), daarachter staat Toby Bainbridge die pas dit jaar volledig met z'n eigen domein is begonnen - volgens Nicolaas Klei maakt hij holbewonershuiswijn, en dat is een compliment. Vin naturel Groslot van oude stokken!



Tania Carême met haar Vouvrays. Jonge producent, top Vouvray, nog niet geheel arrivé, super puur en energiek. Culinair zo veel meer mee te doen dan ik überhaupt zou kunnen bedenken. Lucky sommelier die dit ontdekt.



Ten slotte de Bordeaux-hoek. Didier Galhaud van Château Guiraud met een indrukwekkende line-up Château Guiraud: 2005, 2007, 2009 en 2011. En op de voorgrond Stéphanie Destruhaut met een flight Clos du Jaugueyron Haut-Médoc en Clos du Jaugueyron Margaux. Allemaal biologische Bordeaux. Het kan, en het is ongelofelijk gaaf.

Wie er verder nog waren uit de Loire: Coralie Delecheneau (Amboise), Agnès & René Mosse (Anjou), Hubert & Bénédicte Montigny-Piel (Orléans), Jean-François Mérieau (Touraine), Frédéric Sigonneau (Chinon) en Eddy Oosterlinck (Coteaux du Layon, staat op de foto de Guirauds te proeven).

Voor wie dit allemaal gemist heeft, en dus ook alle geweldige Italiaanse wijnen van Mattijs Koornneef van Verkerk Wijnimport: we gaan het nog een keer doen, volgend jaar.

Comments

Popular posts from this blog

Bordeaux 2017 aanraders - de grootste wijnen

Evenals vorig jaar geven we met plezier onze volstrekt subjectieve lijst met gaafste rode wijnen van het jaar. We hebben bijna alles geproefd van Bordeaux 2017, maar geen Petrus en Lafleur. Binnenkomen bij Petrus is zo'n gedoe dat we dat na jaren proeven maar laten voor wat het is. Lafleur pakken we volgend jaar graag weer mee. Maar zoals is te zien hebben we toch wel weer ons best gedaan.

19½
Cheval Blanc 2017
Latour 2017
Léoville-las-Cases 2017
Palmer 2017
Vieux Château Certan 2017

19+
Ausone 2017
Canon 2017
Haut-Bailly 2017
Lafite Rothschild 2017
l’Eglise-Clinet 2017
La Conseillante 2017
Le Pin 2017
Léoville Barton 2017
Margaux 2017
Montrose 2017
Pontet-Canet 2017

19
Beauséjour Duffau-Lagarrosse 2017
Clos Fourtet 2017
Cos d’Estournel 2017
Domaine de Chevalier rouge 2017
Grand Puy Lacoste 2017
Haut-Brion 2017
l’Evangile 2017
l’If 2017
La Mission Haut-Brion 2017
Les Carmes Haut-Brion 2017
Lynch Bages 2017
Mouton Rothschild 2017
Pavie Macquin 2017
Rauzan-Ségla 2017

18½+
Calon Ségur 20…

Bordeaux 2017 - het herrezen jaar

We zijn terug van vijf dagen proeven, een dikke 8 uur per dag Bordeaux 2017's proeven. Een ervaring rijker, zeker als je de wijnen meetelt die we in de avonden proefden, en dronken. Het meest bijzonder waren wel de Poujeaux 1928 en de Domaine de Chevalier rouge 1928. Ongelofelijke wijnen en een ongekende tijdreis van 90 jaar. Een bijkans mystieke ervaring.


Of wat te denken van de witte Latour Martillac 1948. Toen we een paar dagen later op het château de 2017's proefden hoorden we van de keldermeester dat er die week 2 van de 6 nog aanwezige flessen Blanc 1948 uit de kelder waren gehaald - zelf had hij deze jaargang nooit geproefd. De avond waar al deze bijzondere flessen werden ontkurkt was het jaarlijkse diner van de Académie du Vin de Bordeaux.

Het thema die avond: wijnen uit jaren eindigend op 8. Dus dronken we bij het eten achtereenvolgens Latour 1978, Mouton 1988, Lafite 1998, Haut-Brion 2008 en Yquem 2008, deels uit magnums en dubbele magnums. Het was een leerzame avond…

Bordeaux 2016 grootste aanraders

Tips Bordeaux 2016 - Evenals vorige jaar presenteer ik weer de hitparade, de hall of fame. Subjectief, en mag best tot verhitte discussies leiden, allemaal goed. Dit is wat we dit jaar vonden. Op deze apenrots alleen de rode wijnen.

De meer betaalbare wijnen, de kleinere châteaux, komen in een volgende posting aan bod. Evenals de witte wijnen. Per cijfer staan de wijnen alfabetisch. En de Top Tweede Wijnen Bordeaux 2016 staat onderaan.

Omissie: Gruaud Larose 2016 hebben we niet geproefd. Op de proeftafel stond een lege fles. Ook gemist helaas: Haut Batailley 2016. Meestal gaaf, maar François-Xavier Borie had 'm er dit jaar niet bij staan - tot nu toe werd deze wijn steevast samen gepresenteerd met de Grand Puy Lacoste.

20
Ausone 2016
Lafite Rothschild 2016
Margaux 2016
Petrus 2016

19½
Canon 2016
l’Eglise-Clinet 2016
Haut-Bailly 2016
Haut-Brion 2016
Latour 2016
Montrose 2016
Palmer 2016
Le Pin 2016
Pontet-Canet 2016
Vieux Château Certan 2016

19+
La Conseillante 2016
Domaine de Chevali…